半天妖烤魚門店后廚不衛生被暫停外賣！曾被曝垃圾桶里撿涮肚
發布日期： 2023-03-30 17:44:08 來源： 南方都市報
(資料圖)
3月30日，南都記者獲悉，北京海淀區市場監督管理局近日依法查處了4家半天妖烤魚門店，因存在后廚環境不衛生、工作人員未取得健康證明等問題而被暫停外賣業務。同日，半天妖方面向南都記者表示，已獲悉該消息，市場監管部門已責令相關門店進行整改。南都此前報道，半天妖被曝出魚類解凍后存放過期、涮肚從垃圾桶撿回重新加工而引發爭議，半天妖方面24日發布致歉聲明稱，涉事門店已永久關停。
據海淀區市場監督管理局官方微信公眾號消息，3月10日-3月24日，海淀區市場監督管理局持續開展餐飲食品安全大檢查工作，對37家餐飲門店進行了依法查處，其中20家暫停外賣業務。南都記者注意到，有4家半天妖烤魚門店上榜。
其中，北京漁知四季餐飲中心（半天妖）后廚環境不衛生；北京漁生財餐飲有限公司（半天妖青花椒烤魚）未建立進貨臺賬、安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作；北京春至峰餐飲中心（半天妖）冷葷間內閉門器損壞，冷葷間出餐口未密閉；北京程祥有漁餐飲中心（半天妖）存在涼菜間洗菜的問題，海淀區市場監督管理局依據相關規定，對4家涉事門店責令改正、給予警告，并立即停止其在訂餐平臺的線上經營活動。
30日，上海半天妖餐飲管理有限公司負責人向南都記者表示，已獲悉該消息，市場監管部門已責令相關門店進行整改，公司對此暫無回應。
值得注意的是，半天妖烤魚此前多次被曝出食品安全問題。315期間，半天妖因被曝出魚類解凍后存放過期、涮肚從垃圾桶撿回重新加工而備受爭議。3月24日，半天妖烤魚官方微博發布致歉聲明稱，涉事兩家門店已永久關停，公司對其進行重金處罰，對管理人員進行降職和嚴重警告。
3月8日，河南省市場監管局發布通告指出，鄭州市金水區半天妖烤魚印象匯店使用的1批次水杯，被檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計），標準規定為不得檢出。
采寫：南都記者 馮奕然
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